Italienischer Parmaschinken ADDOBBO

ParmaLeoncini ADDOBBO
Parma  etichLeoncini ADDOBBO
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Beschreibung

In Langhirano, im Herzen des typischen Parmaschinkengebietes, hat die Traditionsmanufaktur Leoncini das Vermächtnis einer jahrhundertealten Tradition wieder aufgenommen und in die Produktion erlesenster, luftgereifter Schinkendelikatessen übertragen.
Die exquisite Köstlichkeit, die Mürbe, der Duft und die unvergleichliche Milde des „Parma Addobbo“ sind das Ergebnis einer besonders sorgfältigen Auswahl der besten italienischen Schweinekeulen, des extrem geringen Salzanteils und allem voran der in jahrzehntelanger Arbeit gesammelten Erfahrung.

Der „Addobbo“ wird von Hand entbeint, mit dem Messer geschält und mit kostbarem Meersalz eingerieben.

Anschließend reift er für 24 Monate im Langhirano, im Herzen des traditionellen Parmaschinken-Gebietes in alten Reifekellern zu einer der köstlichsten Schinkendelikatessen Italiens!

Produktbezeichnung
Original Italienischer Parmaschinken “ADDOBBO”
Region/Gebiet
Parma, Langhirano, Traditionsmanufaktur Leoncini
Reifezeit
24 Monate luftgereift, rund gebunden
Geschmack
edel und fein-würzig, hauchzart mit unvergleichlich aromatischem Duft
Gewicht
ca. 5,5 Kg
Reifungstyp
luftgereift
Herkunftsland
Italien