Original französischer Weinbergkäse Le Vignoble

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Beschreibung

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Ein frischer, sahniger und zarter Weichkäse mit strahlend weißem Schimmelflor. Er wird während der Herstellung mit Crème fraîche angereichert, dass macht ihn so herrlich sahnig. In der Champagne und im Burgund haben die Herstellung von Double-Crème-Käse große Tradition, jung schmeckt der köstliche Käse sahnig, cremig und angenehm frisch, mit zunehmender Reife wird sein Aroma pikant-aromatisch und seine Konsistenz noch cremiger, so dass er auf der Zunge schmilzt. Durch seine kompakte Form und Stabilität lässt er sich hervorragend in Stücke schneiden. Verpackt ist er in einer schützenden und praktischen Servierglocke mit transparentem Deckel.

Produktbezeichnung
Weinbergkäse Le Vignoble
Aussprache
Lö Winjoble
Region/Gebiet
Champagne
Käsetyp
Double-Crème-Weichkäse mit weiß blühender Rinde
Reifezeit
ca. 15 Tage
Geschmack
mild und sahnig, angenehm frisch, in der Konsistenz schnittfest
Milchtierrasse
Kuh
Milchart
pasteurisiert
Fett i. Tr.
72%
Gewicht
ca. 1,5 kg
Verwendungstipp
Er passt wunderbar zu frischem, knusprigem Baguette, Fruchtsenfsoßen, Marmeladen, Trauben und süßen, reifen Tomaten.
Herkunftsland
Frankreich