Französische Bistrosalami - Label-Rouge

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Beschreibung

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Eine luftgereifte, fein-würzige, tiefrote Salami, die wohl die bekannteste und beliebteste Salamisorte Frankreichs darstellt. Sie unterscheidet sich von herkömmlichen Sorten deutlich durch ihren exzellenten Geschmack.

Hergestellt aus bestem Schweinefleisch und mit feinen Gewürzen geschmackvoll abgestimmt.

Diese traditionelle Salami reift ca. vier Wochen in reiner Bergluft und unterliegt den strengen Herstellungskriterien des Label Rouge.

Produktbezeichnung
Bistrosalami Label Rouge
Region/Gebiet
Montagne Noire, französisches Zentralmassiv
Reifezeit
ca. 4 Wochen
Geschmack
voll-aromatisch, pikant-würzig
Gewicht
ca.2,5kg
Produkt- und Fleischart
Rohwurst/Salami aus Label-Rouge-Schweinefleisch
Reifungstyp
luftgereift
Herkunftsland
Frankreich